![\"\"](\"\/blogo\/wp-content\/uploads\/tondi_nudelojn.png\")
<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\nNach anf\u00e4nglichem Kopfsch\u00fctteln und auch Spott (aber das war schon bei meinem ersten Korea-Aufenthalt vor vielen Jahren) habe ich gemerkt: manches schneidet sich einfach besser mit der Schere als mit dem Messer, und es ist auch viel bequemer, weil man die Dinge nicht erst auf ein Brett legen und dann wieder zur\u00fcck ins Gef\u00e4\u00df tun muss. Und so ist nun auch in unserem Haushalt die Schere eins der wichtigsten Werkzeuge zum Zerteilen von Nudeln, Salat, Orangenst\u00fccken und sogar Weintrauben geworden.<\/p>\n
Post komenca kaposkuado kaj anka\u016d mokado (sed tio okazis jam \u0109e mia unua vizito al Koreujo anta\u016d multaj jaroj) mi rimarkis: iaj man\u011da\u0135oj estas pli facile tondeblaj ol tran\u0109eblaj, kaj estas anka\u016d pli komforte, \u0109ar oni ne bezonas unue meti la a\u0135on sur tabuleton, kaj poste denove en la poton. Kaj tial nun anka\u016d en nia mastrumado la tondilo fari\u011dis unu el la plej gravaj iloj por disigado de nudeloj, salato, oran\u011dopecoj kaj e\u0109 vinberoj.<\/p>\n
Was die Ess-Werkzeuge selbst angeht – man isst in Korea haupts\u00e4chlich mit L\u00f6ffel und St\u00e4bchen, aber das ist wahrscheinlich bekannt. F\u00fcr manche Gerichte wie das aus Japan kommende Donkaseu<\/em> (sprich “Tonkass”) – eine Art paniertes Schnitzel – braucht man allerdings Messer und Gabel, und so kann der St\u00e4bchen-Ungeschickte im Restaurant auch immer um Messer und Gabel bitten. (Also keine Panik!)<\/p>\n Pri la man\u011diloj mem – oni man\u011das en Koreujo precipe per kulero kaj man\u011dbastonetoj, sed tio kredeble estas jam konata. Por iaj pladoj, kiel la Japandevena donkaseu<\/em> (elparolo “tonkas”) – speco de panumita kotleto – oni tamen bezonas tran\u0109ilon kaj forkon, kaj tiu, kiu mallertas pri man\u011dbastonetoj, do \u0109iam povas peti pri tran\u0109ilo kaj forko. (Sekve, ne paniku!)<\/p>\n Ein Set mit St\u00e4bchen und L\u00f6ffel<\/p>\n Kompleto kun man\u011dbastonetoj kaj kulero<\/p>\n<\/div>\n Auf sie mit St\u00e4bchen!!!<\/p>\n Ek al per bastonetoj!<\/p>\n<\/div>\n Wenige wissen vielleicht, dass die koreanischen Essst\u00e4bchen im Unterschied zu den japanischen und chinesischen aus Metall sind. Und noch weniger wissen wahrscheinlich, dass es unter koreanischen Studenten durchaus \u00fcblich ist, auch mal eine ganze Geburtstagstorte gemeinsam mit St\u00e4bchen zu vertilgen – auf dem Bild mit Wegwerf-St\u00e4bchen aus Holz, die man in Imbissen oder Superm\u00e4rkten bekommt.<\/p>\n Eble malmultaj scias, ke la Koreaj man\u011dbastonetoj estas metalaj, diference al la Japanaj kaj \u0108inaj. Kaj kredeble e\u0109 pli malmultaj scias, ke inter Koreaj studentoj oni kutimas iafoje e\u0109 naski\u011dtagan torton komune forman\u011di per man\u011dbastonetoj – sur la bildo per for\u0135eteblaj lignaj bastonetoj, kiujn oni ricevas en rapidman\u011dejoj kaj superbazaroj.<\/p>\n Eine Sache hier in Korea fasziniert mich immer wieder: Essen wird h\u00e4ufig mit der Schere geschnitten. Am auff\u00e4lligsten ist das bei Nudeln. Die werden nicht etwa vor dem Kochen gebrochen oder so, sondern man bekommt die fertigen langen und wirren Nudeln in einer Sch\u00fcssel und schneidet sie einfach mit der Schere klein. Ansonsten wird die … Da\u016drigi legadon “Andere Werkzeuge \/ Aliaj iloj”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[9,8],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bertilow.com\/blogo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
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